コステルス・デル・セグレを最も知るワイナリー

スペイン北東部にあるコステルス・デル・セグレ
この地をもっとも理解し、愛しているのがこのワイナリーの当主 トーマス・クシネ氏
標高700m程のなだらかな斜面に約30haの自社畑を所有している。適植への研究に余念がなく、カベルネやテンプラニーリョ、シラー、カリニェナ、ガルナッチャ、リースリング、シャルドネなどなど15品種以上のブドウを植樹しています。
大部分はまだまだ若い樹齢ですが、マカベオは樹齢90年ほどの古樹を栽培しています。ブドウが熟しすぎて、過剰なタンニンが抽出されないよう
糖と酸のバランスに細心の注意を払いながら栽培を行っています。
また、世界一予約の取れないレストランとして有名なエル・ブジのシェフソムリエ ダビット・セイハス氏は『トーマス・クシネはコステルス・デル・セグレを最も知り、もっとも理解している人間だ。そして、そこから生まれるワインはとても素晴らしい』と大絶賛!!
独立から数年でエリア最高の生産者と呼ばれ、国内外から注目を集めている生産者として高い評価を集めています。
スペインで最も有名なワイン雑誌「ペニン・ガイド」でもリリースするほとんどのワインがエリア・ベストワインとして紹介されるほど。

コステルス・デル・セグレ最高の生産者トーマス・クシネが造りだすワイン ぜひお試しください!
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商品一覧

ビロセル

¥2,200(税込)

豊かな果実香とスパイスの香り、カカオなどの樽香が綺麗に溶け込んでいます。濃厚でボリュームがありながら、飲みやすく、ミネラルを感じます。

アウセルス 

通常価格: ¥2,690(税込)

価格: ¥2,100(税込)

柑橘系の香りに、レモンピール、マンゴーや白桃、そして樽の香りも感じられます。味わいは厚みとなめらかさを持ち、活き活きとした酸が残っています。酸とボリュームのバランスが良く、長い余韻が楽しめるワインとなっています。

リェブレ

¥1,700(税込)

フレンチオーク樽で3カ月熟成
ワインの名前にもなっているリェブレはこの地の土着品種の名前です。
赤い果実のコンポートやホワイトペッパー、クローブの香りにキレイに溶け込んだ樽香が魅力的です。

マカベオ・フィンカラ・コンス

在庫 1本

マカベオ・フィンカラ・コンス

¥3,500(税込)

全体の50%をフレンチオーク樽で発酵後、澱と共に8カ月熟成(新樽比率60%)
グレープフルーツやミカンなどの柑橘系の香りが感じられます。滑らかな飲み口でしっかりとしたボディと複雑味があります。
土壌由来のミネラル感と白い果実を思わせる余韻が長く続きます。

ジェオル

¥4,000(税込)

熟した果実、プルーンや桑の実のコンポートの香りの後、
アニスやペッパー、チョコレートなどのニュアンスが現れます。
抜栓直後は硬さのあるタンニンですが、次第に滑らかなタンニンがあらわれ優しい甘みも出てきます。

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