自社畑で造られたこだわりのブドウのみを使用して造る魅力的なワイン

1991年 創業
大阪府羽曳野市にある日本で最も長いドメーヌ、 それが仲村わいん工房です。
羽曳野市飛鳥産の自社畑ブドウにこだわり、買い付けブドウを一切使わずワインを造っています。


飛鳥地区にある合計約3ヘクタールの畑
(2.2ヘクタールが自社畑)で、メルロやカベルネ・ソーヴィニョン、デラウェア、リースリング、マスカットベリーA、甲州、バルベーラ、ミツオレッドを栽培しています。

化学肥料に頼らず、除草剤も使用せず減農薬で飛鳥地区の土地本来の味わいを造りだしています。
契約農家さんを持たず、自らの目と手で丁寧にワイン造りの為のブドウを育てています。
酵母は飛鳥の地に根付いた野生酵母を使用、生産量を抑えこだわったブドウだけで仕込んだワインは、1本ずつラベルを張り出荷しています。

年間生産本数は約1万本、こだわりぬいたブドウで造られたワインは 代表の仲村 現二氏の熱い思いと魅力が詰まった味わい深い1本です。

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商品一覧

仲村わいん工房 花 カベルネソーヴィニョン

在庫切れ

仲村わいん工房 花 カベルネソーヴィニョン

¥3,200(税込)

メルロと共に仲村わいん工房を代表するツートップ。大阪府羽曳野市飛鳥地区の自社畑で育てられたブドウを100%使用。メルロの充実した果実の旨み、あたたかみ、豊かさが、感じられます1本です。

仲村わいん工房 蝶 大阪メルロ

在庫切れ

仲村わいん工房 蝶 大阪メルロ

¥3,200(税込)

大阪府羽曳野市飛鳥地区の自社畑で育てられたブドウを100%使用。メルロの充実した果実の旨み、あたたかみ、豊かさが、感じられます1本です。

手造りわいん さちこ 白

在庫切れ

手造りわいん さちこ 白

¥2,500(税込)

大阪府羽曳野市飛鳥地区の自社畑で育てられたブドウを100%使用。果実味と程よい酸味、柔らかでナチュラルな味わいです。親しみやすさがありながらも、奥行きがあり、複雑味もあります。がんこおやじの手作りわいん赤と共に仲村わいんさんを代表する1本です。

がんこおやじの手作りわいん 赤

在庫 2本

がんこおやじの手作りわいん 赤

¥2,500(税込)

大阪府羽曳野市飛鳥地区の自社畑で育てられたブドウを100%使用。豊かな果実味とタンニンが親しみやすさを演出しています。余韻は長めで芳醇な味わいです。仲村わいんさんを代表する1本です。

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